来源: 最后更新:23-06-29 03:29:57
藕丸子有很多好吃的做法,可以油炸藕丸,也可作做糯米藕丸子;油炸的食物吃多了对健康不利,那我们就来学习做糯米藕丸子吧。
准备好糯米、五花肉、还有藕。
把糯米洗干净泡好沥干备用。
把肉剁成肉末,还放点姜末一起剁。在肉末里放生抽、盐、胡椒、淀粉拌匀备用。
把藕去皮切小块,在搅拌机里打碎;倒入肉末里一起搅拌均匀。
然后用勺子舀一勺肉末藕,放在泡好的糯米上,再用手把肉团在糯米上滚成糯米丸子,然后把丸子捏紧实一些。
把做好的糯米藕肉丸,排放在盘子里。
然后,放在蒸锅里,大火蒸15分钟,关火后过一会拿出;鲜嫩、松软可口的藕丸子就做好了。
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