当前位置：首页 > 百科 > 综合百科

速冻油条配方 来看看吧

来源： 最后更新：22-03-31 04:32:08

1、配料，采用油条专用小麦粉和无铝油条膨松剂为主要原料，混合后得到混合料；

2、第一次和面，将混合料加入到和面机内以95-100转/分钟的搅拌速度和面20-30分钟，将面团用保鲜膜覆盖(防止水分蒸发)，静置15-20分钟；

3、第二次和面，将和面机里的面团再次以95-100转/分钟的搅拌速度和面15-18分钟，将面团用保鲜膜覆盖继续静置15-20分钟；

4、醒发，将面团切割成若干等份，用保鲜膜将面团包成35-40cm长的圆柱体，醒发3-5个小时；

5、压面，将圆柱体面团用压面机压成10-12cm宽、厚1-1.2cm的长条；

标签: 速冻油条配方  

免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

本文地址:http://www.zuomama.com/baike/zonghe/196721.html

以腹泻为主症候群病症的防治

网站首页 返回栏目

母猪产后各种病症的防治