来源: 最后更新:23-05-21 10:33:39
枞树菌是一种非常珍贵的食用菌品种,目前还不能人工种植,只能人工采集野生的。下面我们介绍枞树菌几月份才有、枞树菌有哪些营养价值,以及如何如何保存枞树菌等问题。
在天气较暖和的农历3月份,尤其是清明节前后,这时是适合去采摘枞树菌的最佳时节之一,大概能持续15-20天左右。
在重阳节以后的秋季,也就是大雁南飞的时节,这个时间段也很适合采摘枞树菌,因此枞树菌有时也被称为雁来菌,大概能持续15天左右。
枞树菌每年通常有20天左右的生长期。有些地区多发生于春(3-5月)、秋(9-11月),此期间气候凉爽,温度较低,雨量适中;有些地区发生于每年的5-9月份,7-9月份发生概率最高。这都是采摘枞树菌的最佳时节之一。
枞树菌中含有丰富的植物蛋白、碳水化合物、维生素等多种营养成分,它可以促进血液循环,使身体更加健康。平时可将它煮汤食用,这样就能够很好的吸收枞树菌的营养成分,增强身体抵抗力。
枞树菌子实体的菌盖表面新鲜时呈橙黄色和胡萝卜黄色,受伤后的颜色会变绿,干后的颜色呈浅黄褐色。
枞树菌的采摘难度比较大,成熟的枞树菌非常容易碎,只要没放好,就容易碎掉,适合在夜间采集,采下后要立刻用冰袋降温,冷藏可保持3天新鲜。
枞树菌采摘回来后要注意,由于枞树菌不易长久保存,一定要当天采摘当天吃完。保存时间最长不能超过3天,否则鲜味就会散失。
枞树菌生长在枞树林里,基本都生长在枞树根部,布满枞树叶的地上。
枞树菌对生长环境有很高的要求,不仅要长在枞树密布的地方,还需要保证环境的潮湿度,一般会在雨后3天左右长出。
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