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红烧鱼的做法和步骤是什么 红烧鱼的做法 最正宗的做法

来源： 最后更新：23-04-24 12:01:19

1、鱼身两面切口，起锅烧油六成热，放入鱼，给鱼浇油，待两面都煎至金黄，出锅备用。

2、在碗中加入适量老抽，醋，料酒，白糖，盐，倒入一碗水，锅内放少许油，放入葱花，姜末，蒜末，炒出香味。

3、倒入调好的料汁，烧开后放入煎好的鱼，小火慢炖半小时，大火收汤，撒上香菜即可食用。

标签: 红烧鱼的做法和步骤  

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