来源: 最后更新:23-04-23 09:51:01
回答色泽:好的绿茶应呈浅绿或黄绿色且清澈明亮,若茶色泽灰暗、深褐等一般不佳。香气:好的绿茶有清香,若香气低沉或有陈气、霉气等,则为劣质茶。口味:好的绿茶初尝略有苦涩感,但回味浓醇,令口舌生津,而粗老劣茶则淡而无味,甚至涩口麻舌。外形:好的绿茶外形扁平圆紧、均匀齐整,若条索松散,颗粒松泡则一般为劣质茶。
一、绿茶怎么分辨好坏
1、外形
品相好的茶叶形状是均匀的,在使用时用手去触碰,能够感受到茶叶的紧实,外形扁平圆紧、均匀齐整;若是叶子很粗劣,摸着很稀松,条索松散,颗粒松泡,这类的茶叶就是比较差的茶叶。
2、香气
好的茶叶会有淡淡的兰花香、板栗香,可以通过嗅觉进行区分;若是茶叶中有其它浑浊不明的气味,如香气低沉或有陈气、霉气等,建议放弃购买,这类的茶叶比较差。
3、味道
好的茶叶在泡制饮用时会有明显苦涩的感觉,但回味浓醇,令口舌生津;差的茶叶淡而无味,还涩口麻舌。
4、汤色
好的茶叶在冲泡之后,茶汤一定是呈浅绿或黄绿且清澈明亮,有着明显的清汤绿叶特性;差的茶叶经过冲泡,茶汤浑浊不清亮,茶色泽灰暗、深褐。
二、绿茶如何泡
1、首先准备茶具,茶具可以是透明的玻璃杯子,可以是瓷杯,建议使用透明的杯子,有便于欣赏绿茶的质量和外观;嫩芽选择85℃水冲泡,最高不能超过90℃,芽叶适合用80℃水温冲泡,最高不能超过85℃;水质选择用矿泉水或经过净化处理的自来水;投茶有上投法、中投法和下投法3种,不同的茶选择不同的投法,如碧螺春、龙井适合上投法。
2、茶水的比例通常为1:50-1:60(即一克茶叶用50-60ml水)为宜,泡法是手持水壶往茶杯中注水,使热水冲动茶叶,绿茶中的多数成分是在第一泡后浸出,三次左右基本达到全量浸出。在品尝时适合小口慢慢吞咽,使茶汤在口中和舌头充分接触,要鼻舌并用,品出茶香。
26岁花213万拍下史玉柱午餐,29岁位列福布斯精英榜,昔日千亿平台董事长获刑20年...
东南大学发不雅照涉事院长已被免职(东南大学校长叫什么名字)
1.33亿元!5位大佬争抢228轮,两度流拍的杭州最贵法拍房终于成交
电视剧山河令符合原著吗 电视剧山河令是根据什么小说改编的
2023环中原自行车赛淅川站志愿者招募(环中原自行车公开赛)
2023保定马拉松比赛号码布佩戴方式一览
波罗的海三国激动个啥? 波罗的海三国指哪三国
87岁老人在家离奇失踪,警方发现地上有一滩血,打开棺材后懵了
英外交大臣妄言“台湾问题不是中国内政”,毛宁:该补历史课了
2023年徐州开通徐贾全域旅游五一免费专线
2023郑州市桐柏路社区免费两癌筛查通知桐柏中心两癌筛查免费检查对象:本辖区内已婚女性持本人身份证均可
洛阳电糖公园音乐节4月30日有哪些人表演? 翟欣欣发长文上诉“骗婚”案,苏享茂的哥哥回应:呵呵! 2023河南大学生志愿服务乡村振兴计划招募(时间+要求+报名入口) 打孩子的六大危害不可小觑 再不“住手”就真晚了!