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大闸蟹和地瓜能一起吃吗（闸蟹能和地瓜在一块吃吗）

来源： 最后更新：23-02-10 03:17:40

大闸蟹和地瓜最好不要一起吃，螃蟹性寒，富含丰富的蛋白质，不易消化。而红薯中淀粉含量也较高，也不易消化，吃多了就容易胀气。两者的成分都容易出现消化不良，如果大量的不好消化物质堆积在肠道，有可能会造成拉肚子。少量吃，肠胃好的人或许也没事。

大闸蟹和地瓜能一起吃吗

红薯上市，赶上吃螃蟹的时候，但是大闸蟹和地瓜最好不要一起吃，大闸蟹和红薯的成分都会对肠胃造负担，所以最好不要一起吃。如果一起吃了出现消化不良，可以吃些促进消化的食物，如山楂，之后下一顿也吃点好消化的食物为宜。当然也有吃了什么事都没有的人，肠胃消化功能比较强。

螃蟹性寒，吃螃蟹有讲究，吃之前需要准备好蘸料。

简单点的蘸料可用姜末和醋组成。姜醋汁中的姜可以驱寒，醋还可解腥除菌。黄酒和大闸蟹是绝配，黄酒富含氨基酸和酯类物质，可暖胃，所具有的甜味还可增鲜，酒精能除腥。接下来就可以吃蟹腿、蟹钳、蟹黄和蟹膏了。

　　吃蟹腿

接着将蟹腿全掰下、三节分别掰断，其中大腿的两头分开咬断，再用最细的尖爪去捅大腿的蟹肉。

　　吃蟹钳

蟹钳中的肉挺多的，将蟹钳盖咬掉、蟹肉就出来了。

　　吃蟹黄和蟹膏

吃之前先去蟹盖 里面有蟹肠等排泄物、需丢掉不能吃。

去蟹胃：在蟹嘴下方呈三角锥形 可用勺子将其挖出。

去蟹腮：螃蟹的过滤器官、含大量微生物脏东西、不能吃。

去蟹心：六边形小薄片 隐藏在白色膜里 螃蟹体内最寒凉的部位

去掉以上四个部位就可以进行享用螃蟹了

标签: 大闸蟹  地瓜  一起吃  

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