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鹅蛋怎么吃好（鹅蛋怎么做才好吃又有营养）

来源： 最后更新：22-12-05 01:45:48

平时人们经常会吃鸡蛋和鸭蛋，但却很少吃鹅蛋，鹅蛋产量低，在市场上比较少见，而且它的腥味较重，很多人都不知道它怎么做才好吃。其实鹅蛋是所有蛋类食材营养价值最高的一种，它有多种不同的吃法，一会我就把这些吃法写出来，让大家了解它怎么吃最好。

鹅蛋怎么吃好鹅蛋的食用方法

牛奶蒸鹅蛋

1、鹅蛋和牛奶放在一起蒸着吃味道特别好，平时需要时可以取五十克牛奶和一个鹅蛋，再准备适量的白糖，把鹅蛋磕开到碗加入牛奶以及白糖用筷子向同一方向搅拌。

2、把调好以后的蛋液上盖一层保鲜膜，在保鲜膜中间扎一个小孔，把装有蛋液的碗放到蒸锅中隔水蒸制，开锅以后蒸十分钟，这时碗中的鹅蛋已经蒸熟，而且口感正好，关火以后取出降温就能食用。

五香鹅蛋

1、鹅蛋腌成五香咸鹅蛋也特别好吃，但这种吃法需要较长的时间，它需要把花椒、大料以及香叶和桂皮等香料放在一起煮水，加食用盐煮成饱和的盐水，让盐子降温以后备用。

2、把煮好的盐水倒入到腌鹅蛋的坛子中，再把鹅蛋清洗干净，放在白酒中粘一下，让它表面全部粘酒以后放到坛子中的盐水里腌制，两个月以后鹅蛋就能入味，这时取出入锅煮熟，煮好以后五香味的鹅蛋也就可以食用了。

香煎鹅蛋

鹅蛋还可以煎着吃，在煎鹅蛋时需要准备一个电饼档或者平锅，在锅中放少量食用盐，加热以后再把鹅蛋磕开到锅中，上面撒少量食用盐，三分钟以后翻面，等它两面金黄以后取出撒上黑胡椒粉或者椒盐就可以。

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