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大枣产地有哪些 大枣产地有哪些品种

来源： 最后更新：22-11-17 03:23:23

大枣又叫红枣，是一种滋补性的食物，具有补气养血的功效，那么我国的大枣产地都有哪些呢？

一、山东

1、宁阳大枣

山东大枣最出名的是山东泰安市宁阳县葛石镇的宁阳大枣，以其果实硕大，果肉肥厚，营养丰富，风味独特而著称于世。

2、枣庄大红枣

枣庄素有“女娲圣地，万亩枣乡”之称，并且枣庄所产红枣均产自丘陵山区，无水源灌溉，无专人管理，真正有机的自然成熟无农药优质红枣。

二、山西

1、太谷壶瓶枣

太谷壶瓶枣是中国十大名枣之一，是新疆和田玉枣的母种，因地域范围有限且品种优良而被移植。可鲜食或制干，也可用于做蜜枣。该枣果重25g，长倒卵形，皮薄，深红色，肉厚，质脆，汁中多，味甜，鲜枣可溶性固形物含量37%，制干率35%，含糖71%。

2、稷山板枣

枣果实为扁圆形，略带上宽下窄状。成熟后为黑红色/紫褐色，果肉白绿色，它色泽红润、味道甘美、营养丰富、含糖量74.5%，可以拉出金黄的亮丝，可食率96.3%，维生素和矿物质枣类最高。

三、新疆

1、若羌灰枣

若羌红枣有四千年的历史，古时品种少，当地人把红枣视为最珍贵的果实。

2、和田红枣

新疆和田地区的和田红枣。和田红枣的营养和保健价值极高。它含蛋白质、脂肪、糖类、纤维素；红枣营养十分丰富。维生素C含量在水果中名列前茅，每百克含量达0.1～0.6克，比苹果、桃子等高100倍左右。

3、阿克苏红枣

新疆阿克苏有“塞外江南”、“瓜果之乡”之称。由于独特的地理气候，生产的干灰枣均是在树上自然风干的吊干枣，具有皮薄、肉厚、质地较密、色泽鲜亮、含糖量高、口感松软、纯正香甜的特点。

四、河北

1、行唐大枣

行唐大枣历史悠久，源远流长，距今已有3000多年的历史，主要有墩子枣、长枣、婆枣、玉城脆枣等12个品种，栽植面积已达60万亩，常年产量8万吨，30万亩已通过无公害环评认证。

2、阜平大枣

阜平大枣属婆枣，是全国700多个品种中干食最为优良的品种之一，它具有个大（平均单果重8～10g、皮薄、肉厚、核小（核肉比为1：18）、可食率高（98%），干枣含糖量高（67%左右）等特点。

五、陕北

1、清涧狗头红枣

清涧狗头红枣个大、皮薄、肉厚、核小、甘甜爽口，可溶糖、维生素、淀粉等含量远远高于其他地方。

六、甘肃

1、甘肃临泽小枣

肉质致密，多汁，鲜枣可溶性固形物含量35～43%，维生素C含量高一般为662.7mg/100g，制干率56%，含糖分72～80%：果皮韧性强，极耐贮藏运输。

标签: 大枣  产地  哪些  又叫  红枣  一种  滋补  性的  食物  

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