来源: 最后更新:22-11-06 07:51:05
开心果是一种比较常见的植物果实,距今有两三千年的历史,起初美国栽培比较广泛,现在世界各地都有栽种,我国的开心果则是唐代时期引入的。开心果在坚果品种中是比较受欢迎的一种,具有维生素、矿物质、高纤维、低脂肪的优点,是一种保健畅销的食品。那开心果别名叫什么?现在价格多少钱一斤?如何挑选?
一、开心果别名叫什么?
开心果别名无名子、胡榛子、阿月浑子,是一种具有保健食用价值的坚果食物,在市场上占据了一定的地位。虽然开心果的营养很丰富,但是一次性食用不要太多,其中的盐分比较多,最多吃八到十个的样子。
二、现在开心果价格多少钱一斤?
近期开心果的价格有所下降,大概在40-50元一斤,各地的价格有一定的差异。价格会受到很多因素的影响,像产地、市场行情、开心果品质好坏、开心果是否带有包装、购买渠道等都是会影响其价格的。
根据相关市场我们可以了解到,山西太原市河西农副产品市场开心果价格大概在35-45元一斤;河南万邦国际农产品物流股份有限公司开心果价格大概在40-50元一斤。
那为什么开心果的价格这么贵呢?因为开心果对于生长环境的要求很高,我国的开心果主产地在新疆地区,很多都是依靠进口的,所以市场上一般的供应量不大。
种植一棵开心果树不仅挂果时间久,一棵树的产量还不够大,去除掉那些质量不好的,留下来的都是干果的形式,比较不占分量,所以价格自然是要贵一点。
三、开心果如何挑选?
1、挑选果肉颜色为绿色的
开心果果肉的颜色如果是泛黄的话,很有可能是添加了漂白粉的原因导致的。一般规格比较好的,颜色应该是绿色的。从果壳上面来看的话,太白的也有可能是人工处理过的。
2、看果壳是否自动裂开
成熟的开心果外壳会自动裂开,而且裂开的缝比较大,很难把开口再次合拢。如果没有长熟裂口,加工商会用外力将其夹开,如果大家仔细观察就会发现这样的果壳开口边缘不整齐。
大家购买开心果的时候可以尝试把果壳合拢,如果不能够合拢,可以购买。
3、看开心果的个头大不大
开心果果实个头大的话,果肉味道更好、更鲜美,所以在一堆开心果中挑选出大果就可以了。
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