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蒲公英根茶怎么炒，蒲公英根茶的正确炒法

来源： 最后更新：22-10-17 08:58:53

蒲公英相信大家对它应该不是很陌生，在一些山野土地上都可以常见，是一种十分起眼的菊科植物。蒲公英一般是用来泡茶喝的，蒲公英根叶可以，那大家知道蒲公英根茶是怎么炒做而成的吗？想要喝茶必须要先把茶做好，才能有口福喝道美味的茶不是吗？

蒲公英根茶怎么炒

1、先选根

第一部肯定要先选好蒲公英的根，我们要选取最优质的根来进行做茶，因为根是蒲公英身体上药用最好的一部分。根部一般都会有很多的泥土，还会有很多的小毛刺，我们要把这些多余的通通都去除掉，清洗干净处理好。

2、切成段

我们把新鲜的蒲公英清洗干净后，接下来就要把根部切成一小段一小段的，大概几厘米一小段就刚刚好，把一些不良的次品都可以去除掉，这样精心挑选出来的蒲公英根炒出来的茶一定是最好的，因为粒粒饱满，颗颗精美。

3、开始炒做

炒做是做茶过程中最为关键的一部分，因为做成茶最辛苦的也就是炒茶了。我们需要把蒲公英的根放入大炒锅中，然后不停的用铲子翻炒，再就是一定要控制好火候的温度，边炒边用手试一试茶的温度，以免把茶炒的太干燥。

4、茶根成型

这一过程大概需要个把小时，特别是最后的时候，一定要用手亲自炒，手里的余温如果不是很干燥，茶根的水分也刚刚好，就差不多了。我们可以完美的手工，带到余温冷却后，我们再把炒好的茶根打包装袋，放入干净的盒子保存好，这样可以放很久的时间都没有问题的。想什么时候喝茶的时候，我们就可以把茶根拿出来立刻泡上一杯，尽情的品尝即可。

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