当前位置：首页 > 百科 > 综合百科

珠玉二宝粥 珠玉二宝粥出自

来源： 最后更新：22-09-23 02:29:54

珠玉二宝粥是一种营养价值非常高的粥，该粥的做法也是极其简单的，下面就让我来给大家具体介绍一下有关该粥的知识。

珠玉二宝粥

补肺健脾，甘润益阴。凡阴虚内热，午后低热，劳嗽干咳，饮食懒进，大便泄泻者，皆可辅食此粥。

珠玉二宝粥的材料

主料：生山药60g，生薏苡仁60g，柿饼30g。

珠玉二宝粥的做法

薏苡仁加水煮至烂熟，再将山药捣碎，柿饼切丁，继续煮片刻即成糊粥。服时可酌加白糖，早晚食之为宜。

近代名医张锡纯在《医学衷中参西录》中录有一食疗方，名为珠玉二宝粥，方用：生山药60克，生薏米60克，柿霜饼24克，盖生薏米如珠，生山药、柿霜饼如玉，故名。

张氏认为此方有清肺补脾，滋阴益气之效，若因气阴亏损而引起的不思饮食，午后潮热，甚或骨蒸盗汗，咳嗽夜重，可食此粥。

珠玉二宝粥的知识

张氏曰：山药，色白入肺，味甘归脾，液浓益肾，能滋润血脉，固摄气化，宁咳定嗽，强志育神。性平，可以常服多服。宜用生者，煮汁饮之。不可炒用，以其含蛋白质甚多，炒之，则其蛋白质焦枯，服之无效。薏米味甘淡，性微寒，中医认为其能利水渗湿，健脾除痹，清热排毒。柿霜饼的制法是：取成熟柿子，削去外皮，日晒夜露约一月后，放置席圈内晾干，一月后即成柿饼。其外面的白色粉霜，即柿霜，收集后入锅熔化，成饼状，晾干后即为柿霜饼。张氏曰：柿霜入肺，而甘凉滑润，其甘也，能益肺气;其凉也，能清肺热;其滑也，能利肺痰;其润也，能滋肺燥。

珠玉二宝粥的制法是：先将山药、薏米捣成粗渣，煮至烂熟，再将柿霜饼切碎，调入溶化，随意食之，一般可日食三次。

标签: 珠玉  标签  简介  

免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

本文地址:http://www.zuomama.com/baike/zonghe/1053736.html

云顶toc2是什么意思 toc2啥意思

网站首页 返回栏目

美容养颜乌发宝粥 补气血乌发粥