当前位置：首页 > 百科 > 地方特产

江阴特产 江阴特产都有什么

来源： 最后更新：22-03-22 12:06:15

　　江阴特产有顾山烧饼、粉盐豆、马蹄酥、江阴黑杜酒、桂花糖粥、刀鱼面、提炉饼、刀鱼馄饨、水发团圆、顾山烧饼、过桥鳝、江阴河豚 、烩鳝、顾山红豆树、刀鲚。

　　顾山烧饼

　　顾山烧饼是江阴顾山镇所产的一种特色小吃，顾山烧饼又因其始制于每年的春天，所以它的馅料一般是用荠菜，其皮是起酥的，除了荠菜还有豆沙、枣仁、核桃仁、猪板油丁、白糖、桂花等。顾山烧饼也被叫做春饼。

　　粉盐豆

　　粉盐豆是一种特色美食，制作方法讲究，是将黄豆用水浸胖，稍微晒干，然后用白砂炒松，再用粉和盐水拌炒。粉盐豆的味道咸淡适口，香脆异常，一般用于下酒。

　　马蹄酥

　　马蹄酥是江苏江阴的著名传统小吃，马蹄酥是用面粉揉合其他的材料烘烤制作而成的一种酥饼，历史悠久。马蹄酥属于特色糕点采用上等面粉、赤豆为原料，加果仁作为辅料，用糯米发酵后制成。特点是酥、松、软兼备，色、香、味俱佳。

　　江阴黑杜酒

　　黑杜酒产于江阴，也被叫做江阴黑酒，该酒看起来色泽比较深，闻起来有浓郁的香味，入口甜而不腻，富含氨基酸、蛋白质及多种微量元素，有理气养血、舒筋活络、健脾开胃的作用，饮后补血健脾。

标签: 江阴特产  江阴特产都有什么  特产  

免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

本文地址:http://www.zuomama.com/baike/techan/95943.html

上海有哪些特色小吃 上海特色小吃

网站首页 返回栏目

四平特产 四平的特产有哪些