当前位置：首页 > 百科 > 地方特产

武平有哪些小吃 福建武平特产有哪些

来源： 最后更新：22-03-11 08:00:37

　　武平的特色小吃有武平猪胆肝、黄粄、客家捶圆、李咸饼、红菌豆腐渣、武平薯包子、苎叶粄、簸箕粄。

1、客家捶圆

　　客家捶圆是福建武平的特色小吃，是属于客家的独有美食，其制作工艺十分精细，重点就在一个捶字，选用猪肉圆、牛肉圆、牛筋圆、鱼为主要原料，所制作出来的捶圆味道纯正，软嫩爽滑，别有风味。

2、武平猪胆干

　　武平猪胆干是福建武平的特色小吃，距今已有380年的历史，其制作方法精细，选料考究，选择深褐色的、质地柔软的、新鲜的糯性猪肝为主要原料，再配以高粱酒、八角茴香、甘草、白糖、公丁等配料，所制作出来的猪胆干风味特异，苦中带甘，香而微甜。

3、簸箕粄

　　簸箕粄是福建武平的特色小吃，有着浓厚的客家风味，因旧时用米浆均匀摊在簸箕中蒸熟包后包馅而得名，选用米浆，四季豆，茄子，葱油为主要原料，采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的簸箕粄爽滑，细润，美味可口。

标签: 武平小吃  武平有哪些小吃  福建武平特产有哪些  武平有哪些特产  

免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

本文地址:http://www.zuomama.com/baike/techan/24538.html

闽侯有哪些特色小吃 福建闽侯特产

网站首页 返回栏目

蚌埠有哪些特产 安徽蚌埠特产有哪些