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安徽芜湖特产 安徽芜湖特产都有什么

来源： 最后更新：22-03-05 08:00:11

　　安徽芜湖特产有无为板鸭、南陵大米、陶辛青虾、繁昌长枣、湾沚山芋、无为螃蟹、芜湖腐乳、笔山芽尖、无为熏鸭、奎湖鳙鱼、繁园葡萄、芜湖铁画、芜湖腐乳、南陵广善酥、芜湖大闸蟹。

　　无为板鸭

　　无为板鸭也被叫做"无为熏鸭"，是无为县的传统名吃，已经有上百年的历史了。无为板鸭用巢湖麻鸭作为主要原料，一般是4斤以上的肥鸭，配配上八角、花椒、丁香、小茴香等约30种调味料，先熏后卤制作而成。无为板鸭色泽金黄、油亮鲜香、皮脂厚润、肉质鲜嫩、醇香味美。

　　南陵大米

　　南陵大米一直都是以“外观品质好，光泽度佳，胶稠底轻，气味清香”的特点被大众所熟知。南陵大米目前有粳稻、籼稻、糯稻等多个品种，其米粒透明，饱满有光泽，没有或很少有垩白。南陵大米在制作的时候吸水不多，膨胀度适中，米饭光泽度好，白而晶莹，香糯好吃。

　　陶辛青虾

　　陶辛青虾雌雄异体，雄体比较大，壳薄肉嫩、营养丰富，是一种高蛋白、低脂肪、低热量的健康食品。陶辛青虾有三对步足，繁殖季节抱卵雌虾，体色深，多为青褐色。壳薄肉嫩、个大味美、体表光洁、色泽鲜亮，熟后呈鲜桔红色。

　　繁昌长枣

　　繁昌长枣的果实呈长柱形，分布于中国安徽省。繁昌长枣在繁昌有300多年栽培历史，果实是长柱形，平均单果重14.3克，具有果皮薄，品质好、口感甘甜的特点。繁昌长枣白熟期果肉绿白色，可食率98.3%，是一种品质非常好的品种。

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