来源: 最后更新:22-03-23 08:00:41
德兴特色小吃有德兴米粉蒸肉、德兴土蜂蜜、肉烧饼、无核椪柑、野葛粉、皮蛋、芦田灌心糖、德兴土杨梅酒、乌佬果、 发糕、德兴糖籽、兴夜果、蒸菜、清明果。
德兴米粉蒸肉
德兴粉蒸肉是当地每个餐馆都有的一道土菜,但做法不同。德兴米粉蒸肉选料好,必须是上等选五花肉或前夹心肉,米粉的分量搭配也很讲究,太多则干了,太少则腻,还有就是佐料,如酱油、糖,调制好,文火慢烹,吃起来口感细腻,肥肉肥而不腻。
德兴土蜂蜜
德兴土蜂蜜是江西省上饶市德兴市的著名特产。德兴土蜂蜜粘稠,呈透明或半透明的胶状,味道甘甜,香味浓郁,蜂蜜的气味芳香,从营养和保健价值来看,具有很好的滋补功效,是益寿延年的佳品。
肉烧饼
肉烧饼是上饶的一大特色小吃,烧饼表面有芝麻仁,外观金黄。吃起来口香味美,酥脆可口,风味独特,刚出炉肉烧饼更好吃。肉烧饼制作讲究,选料好,制作出来的烧饼不仅色泽好看,口感也很不错,关键是价格实惠。
无核椪柑
德兴市栽培的无核椪柑在江西省是非常有名的,椪柑不仅品质好、产量高,营养价值也很高,深受大众喜爱。无核椪柑是椪柑中的“大熊猫”,色泽鲜红,香味浓郁,品质出众,和国内外同类品种的椪柑比起来,品质属领先水平。
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