来源: 最后更新:22-02-28 07:34:08
锦州的特产有白家锅烙、锦州烧烤、沟帮子熏鸡、伊斯兰烧饼、沟帮子水馅包子、道光廿五酒、北镇鸭梨、凌川白酒、烤全牛、北镇猪蹄、锦州什锦小菜、玛瑙雕刻、北镇葡萄。
1、北镇鸭梨
北镇鸭梨是辽宁锦州的特色水果,锦州栽培鸭梨有着非常悠久的历史,距今已有三百多年了,锦州北镇的地理环境十分优越,光照充足,特别适合鸭梨的生长,所种植出来的鸭梨果皮极薄,果肉细嫩,甘甜多汁,味道鲜美,深受广大消费者们的喜爱,产品已经远销东南亚各国。
2、锦州烧烤
烧烤是锦州的传统名吃,有着悠久的历史,起源于20世纪八十年代初。锦州烧烤手法独特,融合了各地海鲜烧烤、肉类烧烤、蔬菜烧烤的特色,而且品种多样,调料多样,所制作出来的烧烤口感纯正、色泽入目、外形美观,让人食而不腻、食而不厌。
3、沟帮子熏鸡
沟帮子熏鸡是辽宁锦州的传统特色美食,有着非常悠久的历史,起源于清朝光绪年间,至今已有一百多年的历史了。沟帮子熏鸡的制作工艺十分复杂,选用优质的活鸡为主要原料,采用皇家宫廷熏鸡秘方,经过复杂的制作工序,所制作出来的沟帮子熏鸡味道芳香,肉质细嫩,而且营养丰富。
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