当前位置：首页 > 百科 > 美食百科

冷冻牛蛙怎么处理吃起来更嫩（牛蛙冰冻过怎么煮嫩）

来源： 最后更新：22-08-28 03:42:54

1、凉水解冻，清洗，沥干，注意不要刻意把水挤干。

2、原料：冰冻牛蛙2只、丝瓜2根（去皮,切块）、郫县豆瓣酱（2大匙切细）、油辣椒1大匙、花椒1大匙、盐少许、胡椒少许、油少许、生粉、葱姜蒜、绍酒。锅里下油，下葱姜蒜，花椒煸炒出味后下豆瓣酱、油辣椒继续煸炒，下丝瓜，炒到半熟后倒出。

3、锅里再下油，炒牛蛙(最好是泡嫩油,但是家里实在是不想炸东西)，半熟后把丝瓜倒回去，继续炒。

4、酒，稍稍翻炒后加水。

5、烧滚后转小火焖5分钟左右，勾薄芡，装盘。

标签: 牛蛙  怎么处理  

免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

本文地址:http://www.zuomama.com/baike/meishi/890545.html

冷冻蛏子怎么处理 冻蛏子怎么解冻和清洗

网站首页 返回栏目

腐竹这东西的原产地在哪里（腐竹出产地）