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凉拌木耳娃娃菜怎么做 怎样凉拌娃娃菜

来源: 最后更新:22-08-11 08:02:01

导读:木耳是生长在一些树干上的真菌食物。其中含有蛋白质、维生素、矿物质、维生素等多种营养物质,木耳具有益气补血、润肺镇静、凉血止血和提高免疫力等作用。

步骤1

食材:干木耳10克、娃娃菜1个、姜1克、蒜2瓣、小米辣2个、小葱2根。 调味料:芝麻油2克、辣椒油3克、盐1克、生抽2克、醋1克、鸡精1克、花椒粉1克。

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步骤2

干木耳用温水泡发10分钟。

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步骤3

娃娃菜切小段,姜切末,蒜切末,小米辣切末,小葱切葱花。

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步骤4

锅中水沸后,下木耳、娃娃菜,煮3分钟,捞出,装入碗中。

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步骤5

调入蒜、姜、小米辣、芝麻油、辣椒油、盐、生抽、醋、鸡精、花椒粉、葱花,拌匀即可。

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