当前位置：首页 > 百科 > 美食百科

土豆丝用凉水还是用热水泡炒翠啊 炒土豆丝过凉水吗

来源： 最后更新：22-08-10 10:42:02

1、用凉水泡，炒脆 。

2、用削皮刀去皮。切成薄片

3、用手将切好的土豆片轻轻按划匀。一只手微卷，手指向下呈九十度，指甲向下压，中指关节与刀面贴近，将土豆片切成丝。

4、切好的土豆丝放清水中洗一下，然后换一下水略泡十分钟左右。再次清洗土豆丝，至水清透明。捞出沥水备用。

5、等待泡土豆丝时，将蒜用刀拍一下即可（也可切成片，或剁成蒜米，随个人喜好）。青红椒切成丝（也可用干红椒，各有风味），准备点葱花。

6、锅中放适量油，加入花椒。慢慢炸香，出香味后，捞出。

标签: 水泡  凉水  

免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

本文地址:http://www.zuomama.com/baike/meishi/837633.html

豆浆机榨豆浆放热水还是凉水（豆浆机打豆浆放热水还是凉水）

网站首页 返回栏目

菱角煮熟发苦能吃吗（新鲜菱角煮后苦）