请选择时期:
怀孕准备 怀孕 分娩 宝宝0-1岁 宝宝1-3岁 宝宝3-6岁

春饼的做法家常做法 春饼的做法 家常,春饼咋做

来源: 最后更新:22-07-15 09:42:14

导读:1、准备食材:面粉二百七十五克,烫开水二百一十五克,色拉油适量,食用精盐少许。2、准备和面所需要的热水,注意这里有一个小重点,和面的水一定一定要是热水,只有热水才能破坏面粉的筋性,面团才能变得松软下来,这样和好的面最后烙

1、准备食材:面粉二百七十五克,烫开水二百一十五克,色拉油适量,食用精盐少许。

2、准备和面所需要的热水,注意这里有一个小重点,和面的水一定一定要是热水,只有热水才能破坏面粉的筋性,面团才能变得松软下来,这样和好的面最后烙出来的饼筋道却不会硬。把准备好的热水少量多次地添加到面粉中,添加热水时不断搅拌。

3、用筷子不断搅拌,所有面粉都会呈现出一种棉絮状絮状物,把面团微微晾凉,戴上手套开始揉面,揉成一个光滑的面团,这一步需要很大的体力啊,有些姑娘要是靠自己不能完成 的话。记得找你家那口子帮忙噻!揉好后的面团盖上一层湿润的布,放在室温下静置半个小时左右。

4、醒发好后的面团取出来,揉搓几下排除里面的空气,揉成小长条,分成大小均与的几等份,具体分成几个可能还是要取决于大家的面粉用量,我的这些面粉分成了大概十二等份。

5、分好的小剂子分别搓圆,把两个小剂子叠加在一起,两个小剂子之间稍微地抹上一点油,防止粘连,蒸熟后也更容易分开。撒上薄薄的一层面粉,用手按压扁平,然后用擀面杖擀成薄饼。

6、春饼想要好吃的关键就在于这一步烙,一定要擀成薄饼小火烙制。家里有电饼铛的用电饼铛,没有电饼铛的就用平底锅。锅中可以稍稍留下一点油,当然也可以完全不放油,直接把面饼放进去,切记全程都要用小火烙制,当饼开始略微膨胀时立刻翻面,再次膨胀后关火取出,所有的饼依次烙好出锅。

7、趁热把饼分开,很容易就会分成两张,稍微晾凉之后就可以开吃了!

标签: 做法  春饼  

免责声明:本文系转载,版权归原作者所有;旨在传递信息,其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

本文地址:http://www.zuomama.com/baike/meishi/752127.html

  • 1德勤怎么样 重庆有德勤吗

    德勤怎么样 重庆有德勤吗

  • 2嗨学怎么样(嗨学网是正规的机构吗)

    嗨学怎么样(嗨学网是正规的机构吗)

  • 3小米电池怎么样(品胜小米电池怎么样)

    小米电池怎么样(品胜小米电池怎么样)

  • 4重庆市怎么样(重庆的人怎么样?)

    重庆市怎么样(重庆的人怎么样?)

  • 5燕窝是怎么样的 哪种燕窝最好

    燕窝是怎么样的 哪种燕窝最好

  • 6植物医生怎么样 植物医生护肤品怎么样?

    植物医生怎么样 植物医生护肤品怎么样?

  • 7锐腾怎么样 锐腾汽车之家

    锐腾怎么样 锐腾汽车之家

  • 8环球教育怎么样(环球教育官方网)

    环球教育怎么样(环球教育官方网)

  • 9建发怎么样 买建发的房子要小心

    建发怎么样 买建发的房子要小心

  • 10兰欧怎么样(欧德兰怎么样)

    兰欧怎么样(欧德兰怎么样)

关于我们 | 广告服务 | 网站合作 | 免责声明 | 联系我们| 网站地图

© 2006-2022 做妈妈育儿网 all rights reserved. 浙ICP备2022035435号-3

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 联系邮箱:kf#zuomama.com (请把#替换成@)