当前位置：首页 > 百科 > 美食百科

澳门蛋挞有哪些口味（澳门最有名的蛋挞）

来源： 最后更新：22-06-30 08:02:05

　　澳门蛋挞口味主要有焦糖玛奇朵、椰汁鲜奶、酥皮蛋挞和葡式牛油蛋挞这几种。

　　正宗的葡式蛋挞的皮很薄、而且吃起来口感比较酥脆，“馅”的味道很润滑，一口咬下去温热甜香。牛油蛋挞的特点就是挞皮比较的光滑，有牛油的香味，和西点的那种馅很像。酥皮蛋挞的挞皮为一层层薄酥皮，口感较牛油酥皮更厚一些，所以酥皮蛋挞在馅料比牛油要少一些。

　　葡式蛋挞除了用砂糖及鸡蛋为蛋浆做的主流蛋挞外，还有很多特色的口味，比如在蛋浆内混入其他材料，做成了如鲜奶挞、姜汁蛋挞、蛋白蛋挞、巧克力蛋挞及燕窝蛋挞等等。

　　葡萄牙式奶油挞，又称葡式蛋塔，港澳地区称葡挞，是一种小型的奶油酥皮馅饼，其焦黑表面就是受热之后的焦糖，相传最晚在18世纪葡萄牙里斯本热洛尼莫修道院的修女发明的。1837年开始在世俗饼店有售，当时因为店子位处里斯本的贝林区而称为贝林挞。

标签: 澳门蛋挞有哪些口味  澳门蛋挞口味  葡式蛋挞  

免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

本文地址:http://www.zuomama.com/baike/meishi/701515.html

枸杞薏仁水果羹怎么做 薏米羹怎么做好吃

网站首页 返回栏目

粉蒸肉的做法 粉蒸肉的做法视频教程