海蟹和河蟹啥区别？（海蟹跟河蟹的区别）
来源： 最后更新：22-06-24 12:06:16
导读：螃蟹最好清蒸，水开后，腹部朝上蒸15分钟左右即可。螃蟹的嘌呤含量较高，痛风的人要限制摄入量。
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海蟹和河蟹啥区别
螃蟹分类：
根据生长的水域类型，螃蟹大致可分为海蟹和淡水蟹。
特征：
常见的海蟹有梭子蟹、花蟹、青蟹等，其中梭子蟹分布广、产量高，是餐桌上最常见的品种。其背壳呈梭型，蟹足光滑。
淡水蟹细分为河蟹、江蟹、湖蟹，最有名的当属中华绒螯蟹，也就是人们常说的“大闸蟹"。其背部呈圆形，脚上有一圈细密的黑色绒毛。
拓展：螃蟹哪里不能吃
鳃在头胸部左右两侧，有两排，如眉毛状，软绵统的。鳃足呼市吸器它，不太干净。
肠在螭蟹的“星股“里，打开色的脐盖，中间那一坨黑色条状的，虾线一样。这里面装着排泄物，很不生，应该去掉。
胃在螭蟹眼睛下方，逍常藏在蟹黄里面，是一坨透明的囊状物，呈立体三角形，漠起来有点硬。里面装着螃蟹吃进体内的食物，可能有泥沙等污染物，所以别吃。
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