来源: 最后更新:22-03-19 10:40:06
1、先准备原材料,鸡爪一斤,盐,耗油,八角生姜,香叶,料酒,辣椒粉,蜂蜜,白醋等配料。先起锅烧水,水烧开下入鸡爪,料酒,八角,香叶,生姜,煮到软烂为止。
2、把煮烂的鸡爪捞出沥干水分,冷却,蜂蜜加少许白醋调成脆皮汁,这一步是蓬松的关键,用刷子把蜂蜜水均匀的涂在鸡爪上,起锅烧油,中小火下入鸡爪,炸透,也可以复炸一次,捞出迅速放入准备好的冰水中浸泡3个小时。
3、起锅烧油,把生姜,大蒜,辣椒面,耗油八角等自己喜欢的调料下入锅中炒香,加入适量的水,盐,煮开放入鸡爪,转小火煮10分钟,放入鸡精,关火即可。
标签: 炸凤爪怎么做好吃
深圳市宝安区松岗镇包括哪些村(深圳市宝安区松岗镇包括哪些村庄)1、包括东方、红星、潭头、松岗、楼岗、山门、洪桥头、溪头、沙
2023十堰开学健康第一课直播视频在哪里看 潍坊婚姻登记处电话(潍坊婚姻登记处电话查询) 2023年2月6日起全面恢复内地与港澳人员往来 2023南通通州消费券有哪几种?