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天花粉的营养价值

来源： 最后更新：22-02-12 08:24:15

天花粉的营养成分

天花粉中含有大量的天花粉蛋白、天花粉凝集素、α羟甲基丝氨酸等13种氨基酸、肽类等5种糖类物质。另外还含有7-豆甾烯-3β-醇、泻根醇酸、葫芦苦素、二氢葫芦苦素等成分。

抗病毒

天花粉中含有的天花粉蛋白能够有效抗癌、抗病毒、提高身体免疫力。

降血糖

天花粉中含有的天花粉凝集素具有抗脂肪分解和促进脂肪合成的作用，能够降血糖。

抑制癌症

天花粉中含有的葡萄糖，半乳糖，果糖、甘露糖等多糖物质能够帮助抗癌、提高免疫活性。而且栝楼根多糖也具有降血糖作用。

标签: 天花粉的营养价值  食材  

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