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海带排骨汤怎么做 冬瓜海带排骨汤怎么做

来源: 最后更新:22-05-25 10:00:46

导读:海带排骨汤, 是浙江一带传统名菜,属于浙菜系。此汤菜肉烂脱骨,海带滑烂。此菜品汤鲜味美,海带含有丰富的钙,可防人体缺钙,还有降血压的功效,是一道非常易做又美味的家常益精补血汤。

步骤1

准备食材:排骨200克、海带100克、大葱1段、胡萝卜20克,姜1块、盐1茶匙、料酒1茶匙,小葱1根、鸡精1茶匙。

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步骤2

排骨洗净。

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步骤3

海带洗净切段打结。

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步骤4

大葱切片。

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步骤5

姜切片。

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步骤6

小葱切葱花。

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步骤7

胡萝卜切片。

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步骤8

首先起锅倒水,水开放入排骨、姜片,料酒,焯水3分钟捞出。

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步骤9

然后将排骨倒入砂锅中,放入海带结、盐、姜片、胡萝卜、葱段,再倒入适量清水煲30分钟。

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步骤10

接着放入鸡精调味。

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步骤11

最后盛入碗中,撒上葱花即可。

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标签: 海带排骨汤的做法  海带排骨汤  汤类  

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