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清蒸香芋丸怎么做(怎样做香芋丸)

来源: 最后更新:22-05-25 05:02:31

导读:清蒸香芋丸是一道家常菜,主料是香芋,配料是小葱等,调料是食用油等,经过蒸制而成。

步骤1

食材:香芋200克、猪肉末100克、香菇3朵、小葱2根、大蒜2瓣。 调味料:食用油3克、盐1克、蚝油1克、生抽1克、鸡精1克、白胡椒粉1克、淀粉30克、料酒2克。

清蒸香芋丸怎么做 清蒸香芋丸的做法

步骤2

香芋切小丁。猪肉末加料酒,拌匀,腌制15分钟。

清蒸香芋丸怎么做 清蒸香芋丸的做法

步骤3

香菇切末,小葱切葱花,大蒜切末。

清蒸香芋丸怎么做 清蒸香芋丸的做法

步骤4

香芋放入蒸锅,蒸30分钟,取出压成泥。

清蒸香芋丸怎么做 清蒸香芋丸的做法

步骤5

香芋加入猪肉末、香菇、盐、蚝油、生抽、鸡精、白胡椒粉、淀粉、蒜、葱花,拌匀。

清蒸香芋丸怎么做 清蒸香芋丸的做法

步骤6

拌好的香芋肉泥制成丸子,放入盘中,放蒸锅,大火蒸15分钟,取出即可。

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标签: 清蒸香芋丸的做法  清蒸香芋丸  下饭菜  

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