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咸鹅炖双笋的做法 咸鹅炖双笋窍门

来源： 最后更新：22-05-24 02:02:42

1、竹笋入开水锅煮四五分钟，凉水冲凉，莴笋去皮洗净。

2、竹笋切片，莴笋切滚刀块。

3、咸鹅切小块，泡三四个小时，清水加料酒、生姜和大料煮熟。

4、油热，入葱花和姜爆香。

5、倒入双笋翻炒四五分钟，倒入煮咸鹅的原汤，再加一半清水，将近没过笋的位置，把煮熟的鹅肉也倒进去中火煮至莴笋熟烂，出锅 。

标签: 咸鹅炖双笋的做法  

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