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焗饭的做法 焗饭怎么做

来源: 最后更新:22-03-18 08:00:42

导读:焗饭是指用专用的焗炉烤制而成的米饭,饭里有菜,这是西餐的做法。焗,客家菜烹调方法,是以汤汁与蒸气或盐或热的气体为导热媒介,将经腌制的物料或半成品加热至熟而成菜的烹调方法。

步骤1

食材:培根2片、洋葱50克、青椒1个、米饭1碗、鸡蛋1克、西蓝花10克。调味料:食用油3克、番茄酱5克、芝士片5片、胡椒粉1克、盐1克。

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步骤2

西蓝花放入沸水锅中,焯烫30秒,捞出备用。

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步骤3

培根切小片。

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步骤4

洋葱切丁。

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步骤5

青椒切丁。

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步骤6

鸡蛋打散,拌匀成蛋液。

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步骤7

平底锅中油温5成热时,下入洋葱丁、培根片炒香。

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步骤8

加入米饭炒散,放入青椒、3克番茄酱、胡椒粉、盐炒匀。

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步骤9

铺上芝士片,均匀倒入蛋液,焖煮5分钟。

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步骤10

淋入2克番茄酱,放上西蓝花点缀即可。

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