爽脆简单腌蒜苔怎么做 怎样腌蒜苔又脆又好吃
来源： 最后更新：22-05-17 10:02:02
导读：1、蒜苔切小段。加入盐，拌匀，腌制1小时，挤干水分。2、干辣椒切小段。3、炒锅中倒入生抽、蒸鱼豉油、香醋，放入冰糖、干辣椒、花椒、香叶，倒入100毫升清水煮沸，关火冷却。4、密封容器中放入蒜苔，倒入料汁拌匀，冷藏腌制8小时即可。
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步骤1
食材：蒜苔250克。 调味料：盐10克、生抽2克、蒸鱼豉油3克、香醋3克、冰糖8克、干辣椒2个、花椒1克、香叶1片。
步骤2
蒜苔切小段。
步骤3
加入盐，拌匀，腌制1小时，挤干水分。
步骤4
干辣椒切小段。
步骤5
炒锅中倒入生抽、蒸鱼豉油、香醋，放入冰糖、干辣椒、花椒、香叶，倒入100毫升清水煮沸，关火冷却。
步骤6
密封容器中放入蒜苔，倒入料汁拌匀，冷藏腌制8小时即可。
标签: 爽脆简单腌蒜苔的做法 爽脆简单腌蒜苔 开胃菜
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