当前位置：首页 > 百科 > 美食百科

生煮鲶鱼怎么做 怎么做生煮鲶鱼

来源： 最后更新：22-05-06 03:32:57

1、准备好八角,切好葱,姜,蒜,小辣椒备用。

2、鲶鱼让店家杀好后,拿回家清洗干净。

3、把鲶鱼切成片状。(鲶鱼很滑,切的时候要注意手)

4、锅内倒少许油,把鲶鱼放入煎会。

5、稍稍煎至表面变黄即可。

6、锅内留余油，把葱，姜，蒜，八角爆香。

7、爆香之后，加入火锅麻辣调料1勺炒匀。（不能吃太辣就只放了1勺）

8、把煎好的鱼放入锅内稍稍再煎会。

9、倒入清水没过鲶鱼，加入盐1勺，白糖半勺，料酒1大勺，醋半小勺，胡椒粉。

10、盖上锅盖，中小火10分钟左右慢炖（中途记得开盖把汁浇在鱼上），最后撒点鸡精和香葱即可，家常水煮版鲶鱼就做好了。

标签:

免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

本文地址:http://www.zuomama.com/baike/meishi/491374.html

牛乳馕怎么做 怎么做牛乳馕

网站首页 返回栏目

毛肚下火锅怎么做 毛肚火锅的做法