当前位置：首页 > 百科 > 美食百科

大青叶的营养价值

来源： 最后更新：22-02-11 05:06:04

大青叶的营养成分

大青叶品种繁多，路边青叶含黄酮类，蓼蓝全草含黄色素及鞣质，根含蒽醌类。菘蓝叶含色氨酸、靛红烷B、葡萄糖芸苔素、新葡萄糖芸苔素、葡萄糖芸苔素-1-磺酸盐、靛蓝、腺甙、色胺酮。尚含β-谷甾醇、γ-谷甾醇、棕榈酸、蔗糖等。

抗菌作用

大青叶所含的色胺酮，对引起脚癣的皮癣菌有很强的抗菌作用。

抑制血小板聚集

所含的pt-1、pt-2可抑制用ADP所引起的血小板聚集作用。

抗炎作用

大青叶(菘蓝)煎剂大白鼠灌胃,对于甲醛性关节炎骨明显的抗炎作用。

降低毛细血管通透性

蓼蓝叶煎剂5g/kgig，可使大鼠甲醛性脚肿减轻或消退加速。蓼蓝叶煎剂10g/kgig家兔，可抑制二甲苯引起的局部皮肤炎性反应，降低毛细血管通透性。

标签: 大青叶的营养价值  食材  

免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

本文地址:http://www.zuomama.com/baike/meishi/474.html

年糕的营养价值

网站首页 返回栏目

鲶鱼的营养价值