来源: 最后更新:22-05-03 08:02:04
食材:大米80克、鱼片100克、生姜1块、小葱2根、淀粉半勺、料酒半勺
1.大米洗净在清水中浸泡30分钟。
2.生姜1块切姜丝,小葱2根切葱花,鱼肉切成小块,放入盐半勺、料酒半勺、淀粉半勺、胡椒粉适量拌匀后腌制10分钟。
3.锅中放入适量清水大火烧开,放入大米煮20分钟,期间不定时搅拌,防止糊锅,放入鱼片、姜丝继续煮10分钟,放入葱花、盐1勺、香油2滴即可。
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