来源: 最后更新:22-03-17 11:45:46
1、用料:奶油奶酪125克;牛奶40克(放奶油奶酪里);柠檬汁2克(放奶油奶酪里);无盐黄油30克;蛋黄60克;牛奶40克(放蛋黄里);低筋面粉35克;香草精1克;蛋清96克;细砂糖45克;柠檬汁几滴(做蛋白霜用)。
2、奶酪和牛奶,隔水加热。
3、主要水不要煮开,保持大约70度左右,慢慢搅打至顺滑。
4、蛋黄蛋清分离。
5、加入蛋黄和软化的黄油,搅打至顺滑。
6、筛入两粉,拌均匀。
7、过筛,拌成很细腻的糊。
8、蛋白,分三次加糖,打至鸟嘴钩。
9、两糊切拌均匀。
10、倒入六寸模,包上锡纸,烤箱150度预热,水浴法135度80分钟,期间加三次冰块。
11、烤好后轻松脱模。
标签: 轻乳酪蛋糕
天盛长歌历史背景 天盛长歌历史背景是什么
2012年,男子见义勇为砍伤小偷被索赔134万跪地求公道,结果如何?
省会城市GDP十强出炉:武汉反超杭州挤进三甲,福州跃上第八
德国掏空库存,英国耗尽家底,以情报部门:2458名北约士兵死于援乌
伯父留下2亿遗产,福州男子花20万走完手续,银行却告知:只有2万
美方称在拉丁美洲上空发现第二个来自中国的气球,外交部回应
2023温州龙湾第三轮文旅消费券满减金额是多少?
南通通州区消费券使用商家2023
秋天怀孕生男孩子的机率大不大?使用护肤品有哪些注意事项?
夏天怀孕比较容易生男孩子?怀孕期间做运动要注意什么?
深圳市宝安区松岗镇包括哪些村(深圳市宝安区松岗镇包括哪些村庄)1、包括东方、红星、潭头、松岗、楼岗、山门、洪桥头、溪头、沙
2023十堰开学健康第一课直播视频在哪里看 潍坊婚姻登记处电话(潍坊婚姻登记处电话查询) 2023年2月6日起全面恢复内地与港澳人员往来 2023南通通州消费券有哪几种?