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酸辣炒宽粉 酸辣炒宽粉的做法

来源: 最后更新:22-04-25 12:02:44

导读:1、西蓝花掰成小朵,放入锅中焯烫30秒,捞出备用。2、宽粉用水泡发,放入沸水锅中煮5分钟,捞出备用。3、大蒜切末。姜切末。小葱切葱花。小米椒切碎。4、小碗中放入蒜末、姜末、小米椒碎、盐、生抽、醋、白糖、蚝油、鸡精拌匀。5、炒锅中油温5成热时,放入宽粉,倒入料汁翻炒均匀,盛入盘中。

步骤1

食材:宽粉200克、大蒜2瓣、姜3克、小葱2根、小米椒3个、西蓝花10克。调味料:食用油5克、盐1克、生抽2克、醋3克、白糖1克、蚝油2克、鸡精2克。

酸辣炒宽粉 酸辣炒宽粉的做法

步骤2

西蓝花掰成小朵,放入沸水锅中焯烫30秒,捞出备用。

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步骤3

宽粉用水泡发,放入沸水锅中煮5分钟,捞出备用。

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步骤4

大蒜切末。

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步骤5

姜切末。

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步骤6

小葱切葱花。

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步骤7

小米椒切碎。

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步骤8

小碗中放入蒜末、姜末、小米椒碎、盐、生抽、醋、白糖、蚝油、鸡精,拌匀。

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步骤9

炒锅中油温5成热时,放入宽粉,倒入料汁翻炒均匀,盛入盘中。

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步骤10

撒葱花,放入西蓝花点缀即可。

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标签: 酸辣炒宽粉怎么做  酸辣炒宽粉  热菜  

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