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西兰花炒虾仁怎么做 西兰花炒虾仁如何做

来源: 最后更新:22-04-19 10:48:25

导读:1、主料:虾仁(100克) 西兰花(100克)2、调料:大蒜(15克) 辣椒(红、尖、干)(15克) 植物油(10克)料酒(15克) 盐(3克)3、西兰花去粗茎,分成小朵,粗茎削除厚片,切成恰可入口的大小;在沸水中添加少

1、主料:虾仁(100克) 西兰花(100克)

2、调料:大蒜(15克) 辣椒(红、尖、干)(15克) 植物油(10克)料酒(15克) 盐(3克)

3、西兰花去粗茎,分成小朵,粗茎削除厚片,切成恰可入口的大小;在沸水中添加少许盐,放进西兰花氽烫,再用冷水过一下,捞出沥水;

4、红辣椒去蒂、去籽,切成粗末备用;

5、将植物油与蒜末放进平底锅中,用小火爆香,放入红辣椒与小虾仁,用中火拌炒,待小虾仁变色,可淋酒少许料酒;放入西兰花,用大火迅速爆炒,再添加调味即可。

标签: 西兰花炒虾仁怎么做  

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