来源: 最后更新:22-04-18 10:06:57
1、食材:馒头2个、鸡蛋2个、油适量、盐适量。
2、首先,将冻在冰箱的馒头取出,解冻一会儿,并且准备两个或三个鸡蛋,鸡蛋要根据你的馒头量决定,多备一点以免后面没有了。
3、把馒头切成片,请注意馒头切的时候要掌握切割方式,不然很容易散架。
4、鸡蛋打于小碗中,并加适量盐用搅拌器充分搅拌均匀。
5、起锅烧热油,油放多一点,调成小火。将馒头裹上鸡蛋液,然后放入锅中煎炸,一次性可以多放一点,煎炸至两面金黄表面酥脆就可以盛出换下一波了,直至全部煎炸完。
6、煎炸好的馒头片可以放入盘中冷却,可当主食配菜一起吃。
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