来源: 最后更新:22-03-14 04:46:30
1、桂圆能跟酸奶一起吃,可以做成酸奶桂圆麦芬。桂圆酸奶麦芬是一道以蛋、糖、盐、低粉、泡打粉、小苏打等为主要原料的美食。
2、桂圆能补心脾,益气血,健脾胃,养肌肉。思虑伤脾,头昏,失眠,心悸怔忡,虚赢,病后或产后体虚,及由于脾虚所致之下血失血症。现代医学实践证明 ,它还有美容、延年益寿之功效。
3、桂圆肉含有蛋白质、脂肪、糖类、有机酸、粗纤维及多种维生素及矿物质等。桂圆肉能够抑制脂质过氧化和提高抗氧化酶活性,提示其有一定的抗衰老作用。桂圆肉具有提高机体免疫功能,抑制肿瘤细胞,降血脂,增加冠状动脉血流量,增强机体素质等作用。
4、酸奶中的脂肪酸比原料耐增加两倍,糖和蛋白质也被转化胃了小分子,使酸奶中的营养物质更容易被消化与吸收,利用率也随之提高。酸奶还含有多种人体所需的维生素,如维生素B1、维生素B2、维生素B12等。酸奶中的钙、磷含量也很高,维生素C含量比牛奶要高。
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