当前位置：首页 > 百科 > 美食百科

面泡的做法 面泡要怎么做

来源： 最后更新：22-04-10 08:42:12

1、面粉里放入酵母、盐适量，鸡蛋一个，葱花，搅拌均匀。

2、加入水搅拌成稠面糊，像炸丸子样的面糊，放入筷子可以立一会。夏天可以稠一些，冬天可以稀一些。

3、静止发酵两三个小时，期间用筷子沿着盆沿搅着面搅打两次。待面充分发酵这样，里面都是气泡，就可以炸了。

4、平底锅倒入两公分高的油，待油七分热时可以开始炸了。保持中小火既可，让面泡在油锅里充分膨胀成大白那样。

5、用双手分别各拿一根筷子，夹起一小团面，慢慢放入锅中。迅速放满一锅底面泡。注意，放面时有点小技巧，就是不要把面一下子全部放入，而是先放入下半部分，然后等一两秒钟，再把所有的面放入。

6、 等两面金黄时捞出既可。

7、 自己做的不如外面卖的好看，但是味道比他们好，女儿再也不吃外面卖的了，而且自己做的放心，油绝对好。

标签: 面泡的做法  

免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

本文地址:http://www.zuomama.com/baike/meishi/308323.html

煎牛排用什么油 煎牛排可以用什么油

网站首页 返回栏目

黄桃苏打水做法图解 黄桃苏打水怎么做