当前位置：首页 > 百科 > 美食百科

肠粉米浆怎么调配 所需要的材料和步骤

来源： 最后更新：22-04-10 04:02:32

1、准备材料：水磨大米粉 500克、玉米淀粉 50克、生油 20克、精盐 10克、清水 750克、沸水 500克、生粉 50克。

2、首先要将大米粉用清水调制成粉浆，然后弄好了放置一边待用。

3、将玉米淀粉与生面粉混合，与少量水混合成稀糊状，用沸水烫成糊状，冷却，然后与米粉糊混合，加入味精和盐，与油混合搅拌均匀。

4、在笼屉里铺一块湿白布，然后将肠粉浆滔铺在白布上。它的厚度优大概在2.5毫米左右。用大火蒸3 - 4分钟，然后从上到下卷起，形成猪肠。

5、抽屉布应该用白色棉布制成，以防止粉末漏出。蒸的时间不应该太长，正好。蒸好后拿出来，可以看到它是属于那种柔软光滑，颜色洁白甜美，不油腻。

标签: 肠粉米浆怎么调配  

免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

本文地址:http://www.zuomama.com/baike/meishi/301774.html

闷呛鼻子芥菜丝做法 送给喜欢的你

网站首页 返回栏目

松茸保存方法 关于松茸的简介介绍