当前位置：首页 > 百科 > 美食百科

莲藕炖排骨的做法 莲藕炖排骨的做法介绍

来源： 最后更新：22-04-08 06:42:13

1、主料：排骨500克（小排为佳），长节莲藕2—3节，葱白3—5段，姜片若干，小辣椒2只，盐、味精、鸡精、茴香、花椒适量

2、将莲藕切成楔形块状。

3、烧一锅开水，倒出一半至另一锅内。在其中一锅内放入莲藕块，用中火煮。

4、在另一锅中放入新鲜排骨，高火烧3分钟后将油水倒出，再将已显白色的排骨放进有莲藕的锅中，同时放入姜片、葱白，加盖高火清煮。

5、约10分钟后，打开锅盖，用勺略略翻搅后，将小辣椒截成两段、花椒、茴香适量入锅，并放入少量盐，再加盖中火炖之。

6、20分钟后，在翻滚的汤里加适量鸡精、盐，稍加混合后再加盖小火炖10分钟，然后洒些许味精，开盖用小火煨2分钟左右即可。

标签: 莲藕炖排骨的做法  

免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

本文地址:http://www.zuomama.com/baike/meishi/286533.html

红薯糯米丸子的做法 红薯糯米丸子的做法介绍

网站首页 返回栏目

甜美小圆子做法图解 甜美小圆子的做法