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荠菜豆腐羹做荠菜豆腐羹的方法

来源：最后更新：22-03-13 10:46:37

导读：1、荠菜切除老叶及粗梗，洗净，放入开水中氽烫后捞出，再用冷水冲凉，然后切碎。2、把高汤烧开，加入精盐及水淀粉勾芡羹状，然后放入切成丁的豆腐煮开。3、放入切碎的荠菜，再度煮开即关火盛出，淋香油、撒胡椒粉后即可。

1、荠菜切除老叶及粗梗，洗净，放入开水中氽烫后捞出，再用冷水冲凉，然后切碎。
2、把高汤烧开，加入精盐及水淀粉勾芡羹状，然后放入切成丁的豆腐煮开。
3、放入切碎的荠菜，再度煮开即关火盛出，淋香油、撒胡椒粉后即可。
标签: 荠菜豆腐羹

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