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怎样做变蛋 变蛋是什么

来源： 最后更新：22-03-13 01:31:47

1、将鸭蛋洗净、晾干，将变蛋粉加水搅拌成糊。

2、放入鸭蛋浸湿，将鸭蛋裹上干变蛋粉。

3、将鸭蛋放入保鲜袋密封30天，取出在空气中退火，去除碱味，洗净表皮的干糊即可。

4、变蛋，中药名。为鸭蛋用石灰、草灰、盐等腌制而成。具有清肺泻热、清肠止痢，醒脾解酒的功效，主治肺热咳喘、赤白热痢、解酒。

标签: 怎样做变蛋  

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