当前位置：首页 > 百科 > 美食百科

烤箱面包的做法 烤箱面包的做法介绍

来源： 最后更新：22-03-12 05:45:54

1、干净的大盘里倒入400克面粉，打入两个鸡蛋（预留半个蛋黄后面用），加入酵母4克（一包净含量12克酵母的三分之一），白糖50克（喜欢吃甜一点的，要放约五六勺的糖才会出甜味），加入食盐2克，然后加温水两勺倒在酵母粉上，顺时针搅拌均匀。

2、搅拌均匀后，发现面团还有点干，这时候可以适量的倒入少量的酸奶调节面团的湿度，慢慢反复揉成面团。

3、揉至面团均匀无颗粒状有拉筋而且有些粘手时，将面团上放平在盘里，加入约10克的玉米油涂在上方使其便面光滑。

4、然后盖上保鲜膜把面团放在温暖（约26度左右的环境）的地方，发酵面团至原来的两到3倍大就可以了。

5、将发酵好的面团取出，放到涂了花生油的面板上，揉均匀，揉至面团均匀无泡沫即可。

6、接着准备刷子和蛋黄，准备烤面包的工具（不锈钢盘或铝盘），在其接触面团的表面涂上一层玉米油。

7、把揉好的面团弄成自己喜欢的形状，放到工具盘里，在其表面刷上一层蛋黄液，等其再次自然发酵到两倍大。

8、烤箱开150度预热5分钟，将发酵好的面包团放烤箱里加热，设置温度170度，时长25分钟。25分钟后，取出即可。

标签: 烤箱面包的做法  

免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

本文地址:http://www.zuomama.com/baike/meishi/25430.html

烤箱烤花生米时间温度 烤箱烤花生米方法介绍

网站首页 返回栏目

烤茄子的做法?烤箱 家里怎么用烤箱烤茄子