来源: 最后更新:23-12-03 12:15:09
1、淘洗米粒。一般将米粒淘洗的时候不要用力过度,而且时间过长,这样容易造成米粒营养的流失。因此一般米粒淘洗2遍就可以了,随后很关键的一个小细节就是将米粒用清水浸泡一小会,大约30分钟左右即可,这样能让每颗米粒都能吸收一定量的水分,煮出的米饭也会更饱满,口感也好吃。当然用温水来浸泡效果会更好一些。
2、洗净并浸泡后的米粒,放入锅中煮的时候,其实有一个细节很有用。就是可以适量加入一些香油、白醋。加入这两样家中常备的烹调材料,可以令煮出的米粒外表看起来晶莹剔透许多,自然食欲大增。而加入白醋可以增加米饭的香味,吃起来也更香软一些,不过加入的量一定要注意不能太多,否则适得其反。
3、平时在家煮完米饭后,往往都是直接盛出到碗里,一碗一碗的端上饭桌直接食用。可是这样的米粒吃起来感觉是不是总是差了些,每一口的口感都不太一样。其实刚刚煮出的米饭湿软程度不均匀,因为刚刚煮熟的米饭当中,上层和接触锅体的米粒,受热会更多,口感会更好吃。中间层的米往往都很湿软,口感较差,因此要拿出饭铲,将米饭稍微翻动一下,令整锅的米饭湿度均匀一些。之后盖上锅盖将米饭再焖几分钟,随后再盛出吃,口感软硬适中,劲道十足。
标签: 怎么煮饭更好吃
2023年12月北京海淀工会5000份助农产品免费申领
“多名加沙男子被脱衣拘押”画面疯传,美国务院回应:令人深感不安
美国一票否决停火决议后,中国代表奔赴拉法口岸
杭州查获“钻孔茅台”:钻0.2毫米细孔,抽出真酒换假的
“成都地铁偷拍事件”一审宣判 成都地铁偷走了重要的东西
原中国铁路总公司党组书记、总经理盛光祖受贿、利用影响力受贿案一审宣判
2023内蒙古二级建造师报名时间 内蒙古2022年二建报名时间
上海今明天高温连击 周五前后梅雨返场
今天青岛有强对流天气 主要降水时段集中在前半夜
重庆今天白天部分地区率先迎来降雨 夜间大部地区步入强降雨时段
原中国铁路总公司党组书记、总经理盛光祖受贿、利用影响力受贿案一审宣判
厦门今天维持晴热天气 明起迎来一轮明显降水天气连续不断的高温占据最近厦门天气的主场,接下来会有雨来降降温吗?据
极地气候的成因 极地气候的成因 美国龙卷风的成因 美国为什么容易发生龙卷风 雾霾的成因是什么 雾霾是什么引起的 月食现象的成因 为什么会有月食