当前位置：首页 > 百科 > 美食百科

炸葱油是热油还是凉油

来源： 最后更新：23-09-19 02:37:04

1、炸葱油一般用冷油下葱。做葱油的时候一定要冷油的时候，将这些作料放到里面，小火慢慢地熬，值得把葱姜蒜这些作料熬糊为止，让锅里的油充分吸收葱姜蒜的香味，用来凉拌或者做菜，这个时候的味道才最浓不会浪费一点儿葱姜蒜的味道。

2、用一般的植物油加一定比例的花生油熬制，采取冷锅冷油的方法，先放香料和姜，用中小火熬制，后加洋葱、大葱、香葱这几种葱（事先洗好晾干水分，少许水珠没关系，影响不大），熬到颜色快呈焦黄色时，加入香菜继续熬一会就关火。

标签:

免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

本文地址:http://www.zuomama.com/baike/meishi/2236226.html

小龙虾球的做法大全家常做法 小龙虾球的做法大全家常做法,可以给黄瓜配菜吗

网站首页 返回栏目

清炖羊肉放什么调料最好吃 清炖羊肉放什么材料好吃