腐竹是油炸的吗（腐竹是油炸的吗能吃吗）
来源： 最后更新：23-08-31 12:06:56
导读：1、腐竹不是油炸食品，而是风干的。2、腐竹是将豆浆加热煮沸后，经过一段时间保温，表面形成一层薄膜，挑出后下垂成枝条状，再经干燥而成，是一种汉族传统豆制食品。3、腐竹色泽黄白，油光透亮，含有丰富的蛋白质及多种营养成分，用清
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1、腐竹不是油炸食品，而是风干的。
2、腐竹是将豆浆加热煮沸后，经过一段时间保温，表面形成一层薄膜，挑出后下垂成枝条状，再经干燥而成，是一种汉族传统豆制食品。
3、腐竹色泽黄白，油光透亮，含有丰富的蛋白质及多种营养成分，用清水浸泡3-5小时即可发开。腐竹是一种由大豆蛋白膜和脂肪组合成的一定结构的产物。营养价值高、易于保存、食用方便。
标签: 腐竹是油炸的吗
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