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芒果的皮为什么会变黑（芒果的皮为什么会变黑的原因）

来源： 最后更新：23-08-30 05:44:03

1、主要是水果氧化了，会使颜色变化。

2、水果变黑是由于被切开的水果的表皮以及内部充当“保护墙”的薄膜破裂，使氧气进入水果内部造成的，也就是所谓的“氧化作用”。

3、一般的黑点，没有破坏果肉是可以吃的。成熟了的芒果，外皮完好有光泽，但有时会因磕碰或后熟过程产生黑斑。如果黑斑较少，且没有扩散到果肉，还可以食用。一旦黑斑持续扩大、深入果肉，就会引起腐烂，不能再食用。

标签: 芒果的皮为什么会变黑  

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