来源: 最后更新:23-08-30 11:08:04
1、茼蒿需要焯水。
2、因为茼蒿属于寒性食物,经过焯水之后,肠胃不好的人食用之后,就不会有太大的影响。
3、将买回来的茼蒿清洗干净之后放入锅中再加入少量的食用盐,等水开之后再把干净的茼蒿放进去,然后最好还可以放入一些生姜片一起煮大约30秒左右,这样的茼蒿炒的时候才更加的容易熟,还可以去除茼蒿本身所含有的涩味。
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