来源: 最后更新:23-08-29 10:27:41
1、食材:草莓15个、香蕉2根、白砂糖200克、水60克、牙签15根。
2、将草莓洗干净,切掉尾巴,中间切开加入香蕉片,香蕉片可以切的厚一点更好看,因为我没有黑芝麻,所以没有凹造型,家里有黑芝麻的朋友可以做上眼睛,这样糖葫芦做出来更可爱
3、将白砂糖和水放入小锅里,先开大火,微微搅拌,待糖水起泡就不要搅动以免起沙,一定将火调小,糖水逐渐减少,起小泡,这时间大约五分钟,用筷子沾一点糖水放入冷水中,如果糖水变硬即可关火,如果放入冷水中还是软的,说明还没有熬好。
4、熬好的糖水离火尽快将串好的迷你草莓串放入糖水中滚一圈,速度要快,不然糖水就要变的更粘稠,如果这样就开火加热一下就融化了。
5、将做好的迷你草莓香蕉串摆在平整的盘子里,冷却十分钟就可以了,甜甜脆脆,好看好吃的迷你草莓糖葫芦就做好了。
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