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干鲍鱼怎么洗才算干净（吃完鲍鱼千万别碰5种食物）

来源： 最后更新：23-08-28 02:55:08

1、干鲍鱼先冷水里泡几分钟，然后用干净的牙刷把表面尘垢刷干净。

2、刷洗干净的鲍鱼放在40~60℃热水中浸泡4-6小时，取出后置于冷水锅中加热，同时加入少量硼砂( 500克鲍鱼约加20克硼砂)，煮2小时离火，鲍鱼仍浸泡在锅内。

3、第二天换水，再煮l~2小时，冷却后取出，置清水中漂净硼砂，即可烹调。

标签: 干鲍鱼怎么洗才算干净  

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